İklim krizi, kakao üretimini ve çikolata fiyatlarını tehdit ediyor

Araştırmacılar, küresel kakao üretiminin yaklaşık yüzde 70’ini gerçekleştiren Batı Afrika’daki sıcaklık artışlarının hasadı olumsuz etkilediğini ve çikolata fiyatlarının rekor seviyelere ulaştığını belirtti.

Bölgede olağan dışı sıcaklıklar, hastalıklar ve düzensiz yağışlar, çiftçilerin üretim kapasitesini düşürüyor. Bu durum, çikolatanın ana hammaddesi olan kakaonun fiyatlarında keskin artışa neden oldu.

İklim krizinin etkisi

Bağımsız araştırma grubu Climate Central tarafından yayımlanan raporda, fosil yakıt tüketiminden kaynaklanan küresel ısınmanın, Fildişi Sahili, Gana, Kamerun ve Nijerya’da aşırı sıcaklıklara yol açtığı vurgulandı.

Raporda, Ekim-Mart arasındaki ana yetiştirme sezonunda, küresel ısınma nedeniyle Fildişi Sahili ve Gana’da sıcaklıkların 32°C’yi aşan en az üç hafta daha fazla sürdüğü belirlendi.

Araştırmaya göre:

• Son 10 yılda küresel ısınma, Batı Afrika’daki kakao üretim bölgelerinde sıcaklıkların 42 gün boyunca 32°C’nin üzerine çıkmasına neden oldu.
• 2023, küresel ölçekte en sıcak yıl olarak kayıtlara geçti.
• Aşırı sıcaklar, kakao ağaçlarının verimini ve kalitesini ciddi şekilde düşürdü.

Christian Aid tarafından yayımlanan ayrı bir araştırma, 2023’te aşırı yağışların mahsulleri bozduğunu, 2024’te ise kuraklığın hasadı tehdit ettiğini ortaya koydu.

Christian Aid’in politika ve kamu kampanyaları direktörü Osai Ojigho, “Kakao yetiştirmek, dünyadaki en yoksul çiftçiler için hayati bir geçim kaynağıdır ve insan kaynaklı iklim değişikliği bunu ciddi şekilde tehdit ediyor” dedi.

Çikolata fiyatları rekor kırıyor

İklim krizinin etkileri, kakao fiyatlarını doğrudan etkiliyor:

• New York kakao fiyatları, Çarşamba günü ton başına 10.000 doların üzerine çıktı.
• Aralık 2023’te fiyatlar 12.500 doları aşarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşmıştı.
• Geçmişte kakao fiyatları genellikle 2.000 ila 3.000 dolar arasında değişiyordu.

İsviçreli çikolata devi Lindt & Sprüngli, artan kakao maliyetlerini karşılamak için bu yıl çikolata fiyatlarını artıracağını duyurdu.

Kakao geleceği tehlikede

Mississippi Eyalet Üniversitesi’nden Profesör Narcisa Pricope, “Kakao üretimi varoluşsal bir tehdit altında” uyarısında bulundu.

Birleşmiş Milletler Çölleşmeyle Mücadele Sözleşmesi kapsamında yapılan araştırmaya göre, dünya kara kütlesinin dörtte üçünden fazlası son 30 yılda kuraklık nedeniyle etkilendi.

Pricope, sera gazı emisyonlarının yanı sıra yanlış tarım uygulamalarının da kuraklığı tetiklediğini belirterek, “Kuraklığa karşı kolektif eylem sadece çikolatayı değil, gezegenin yaşam dengesini korumak için de hayati önem taşıyor” dedi.

İklim değişikliğinin kakao üretimi üzerindeki etkileri giderek artarken, hem üreticiler hem de tüketiciler için zorlayıcı bir süreç başlıyor. Çikolata fiyatlarının yüksek seviyelerde kalmaya devam etmesi beklenirken, kakao üreticileri için sürdürülebilir tarım politikalarının hayata geçirilmesi kritik önem taşıyor.