Çeşitli temaslarda bulunmak üzere Kenya’da bulunan Sıfır Atık Vakfı Başkanı ve COP31 Yüksek Düzeyli İklim Şampiyonu Samed Ağırbaş, Afrika’nın en büyük basın kuruluşlarından allAfrica’ya röportaj verdi. Yenilenebilir enerji, sıfır atık girişimleri ve gıda israfı konularında önemli mesajlar veren Ağırbaş, Sıfır Atık Vakfı Başkanı ve COP31 Yüksek Düzeyli İklim Şampiyonu Samed Ağırbaş, “Dünyada her yıl yaklaşık bir milyar ton gıda […]
Sıfır Atık Vakfı, dünya genelinde giderek derinleşen israfa dikkati çekmek ve kamuoyunu bilinçlendirmek amacıyla değerlendirme raporu hazırladı. Vakıftan yapılan açıklamada, dünya genelinde giderek derinleşen israf krizine dikkati çeken Sıfır Atık Vakfının, kamuoyunu bilinçli ve sorumlu tüketime davet eden bir çalışmaya imza attığı belirtildi. İklim değişikliği, biyolojik çeşitlilik kaybı ve su krizinin temel nedenlerinden biri olarak
Küresel gıda üretimi, sera gazı emisyonlarının yaklaşık %30’unu oluştururken, ortalama bir Avustralyalı’nın beslenme düzeni kişi başına günde 3 kg’dan fazla CO2 salınımına neden oluyor. Daha da kötüsü, eve getirdiğimiz gıdanın yaklaşık %35’ini israf ediyoruz. Uzmanlar, bu şekilde devam edersek, gıda sisteminin zaten sürdürülemez olan çevresel maliyetinin 2050 yılına kadar neredeyse iki katına çıkacağını tahmin ediyor.
İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Afet Yönetim Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu, iklim değişikliğiyle mücadelede bireysel tüketim alışkanlıklarının önemine dikkat çekerek, su, enerji ve gıda israfının çevreye verdiği zararın göz ardı edilmemesi gerektiğini vurguladı. Kadıoğlu, israfı sadece ekonomik değil, aynı zamanda ekolojik bir günah olarak tanımladı.
AB, üye ülkeler için gıda israfını azaltma konusunda ilk kez yasal bağlayıcılığa sahip hedefler belirledi ve yasa koyucular, on yılın sonuna kadar perakendeciler, restoranlar, yemek şirketleri ve haneler için yüzde 30’luk bir kesinti konusunda anlaştı.
