Birleşik Krallık’ta Paskalya çikolatalarının fiyatı son üç yılda ortalama üçte iki arttı. Uzmanlar, kakao üretimini vuran aşırı hava olaylarının “Easter Eggflation” adı verilen yeni bir fiyat dalgasını tetiklediğini söylüyor. Paskalya çikolatası bu yıl Avrupa’da yalnızca bayram alışverişinin değil, iklim krizinin de sembollerinden biri haline geldi. İklim ve Enerji İstihbarat Birimi’nin (ECIU) yeni analizine göre, Birleşik […]
Çikolata, aşırı hava koşullarının küresel kakao üretimini tehdit etmesiyle bir ‘iklim barometresi’ haline geldi. Dünya kakao üretiminin yaklaşık yüzde 60’ı, sıcak ve yağışlı iklimiyle Fildişi Sahili ve Gana gibi Batı Afrika ülkelerinde yapılıyor. Ancak son iki yılda yaşanan aşırı yağışlar, kuraklıklar ve hastalıklar nedeniyle üretim yüzde 40’a kadar geriledi. Bu düşüş, çikolata fiyatlarını 1970’lerden bu
Küresel ekonomiler için hayati önem taşıyan şaraplık üzümlerin, kahvenin ve kakaonun geleceği, gelişmiş iklim müdahale stratejilerine rağmen büyük bir risk altına girdi. Environmental Research Letters dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, volkanik patlamaların doğal soğutma etkilerini taklit eden varsayımsal bir güneş jeomühendisliği yöntemi olan Stratosferik Aerosol Enjeksiyonu (SAI) gibi ileri teknolojilerin bile bu üç ürünün istikrarlı
Küresel çikolata endüstrisinin ana hammaddesi olan kakao üretimi, Batı Afrika’daki tropikal ormanları rekor hızda yok etmeye devam ediyor.
Fildişi Sahili’nde kakao üreticileri, iklim değişikliği, düşük gelir ve sürdürülemez tarım politikaları nedeniyle kakao ağaçlarının 2030 yılına kadar tamamen yok olabileceği uyarısında bulunuyor.
Araştırmacılar, küresel kakao üretiminin yaklaşık yüzde 70’ini gerçekleştiren Batı Afrika’daki sıcaklık artışlarının hasadı olumsuz etkilediğini ve çikolata fiyatlarının rekor seviyelere ulaştığını belirtti.
