Pirinç

Dünya nüfusunun yarısından fazlası için temel bir gıda olan pirinç, şimdi iklim değişikliğinin doğrudan etkileriyle karşı karşıya. Yeni bir araştırmaya göre, atmosferde artan karbon emisyonları ve yükselen sıcaklıklar, pirinçteki arsenik seviyelerini tehlikeli biçimde artırabilir.